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La scienza in cucina e l'arte del mangiare bene. Manuale pratico per le famiglie - Pellegrino Artusi - Libro - Mondadori Store
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene - Giunti
Autobiografia di Pellegrino Artusi
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Pellegrino Artusi, l'uomo che ha unito l'Italia in cucina - la Repubblica
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